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※ 視聴回数は1日1回更新されます。材料
強力粉
砂糖
塩
ドライイースト
牛乳
水
バター
食用色素(赤)
手順
1、強力粉170g、砂糖15g、塩2.5g、ドライイースト3.5gを軽くヘラで混ぜたら牛乳を15ml、水95mlを加えたらしっかり混ぜ合わせます
2、ボウルから取り出したらバター15gを生地に加えてさらにこねます
3、ヘラで生地を分けて、一つは185g取り食用色素2g混ぜてこねます
4、それぞれの生地を丸め、別の容器に移してラップをかけて
あたたかいところで3、40分発酵させます。
発酵後生地を取り出し、手で軽く押してガスを抜きます。
5、それぞれの生地をめん棒で伸ばし、2色を重ねてぐるぐるを丸めてハート型のパン型に入れます
あたたかいところで型の7分目の大きさになるまで2次発酵します
6、190℃のオーブンで30分焼きます
7、焼き上がったらカットしてお好みでチョコレートをトッピングしたら完成です