華やかなサラダ お野菜テリーヌ

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C CHANNEL

材料
にんじん
オクラ
ほうれん草
ベビーコーン
ミニトマト
出汁
ゼラチン
マヨネーズ
コショウ
手順
1、ハートの型を使ってにんじんをくり抜いたら、沸騰した鍋に入れ5分茹でます
2、さらにオクラを加えて3分茹でます
3、ほうれん草を別で3分弱茹でます
4、容器にアルミホイルを敷き詰めたらほうれん草、にんじん、オクラ、ベビーコーン、ミニトマトを詰めます
5、出汁を溶かしたゼラチンを流し込んだらほうれん草で蓋をするように覆います
6、アルミホイルを閉じたら冷蔵庫で3〜4時間冷やして固めます
7、固まったらカットしてお皿に盛り付けます
8、お好みでマヨネーズ、コショウを振りかけたら完成です