材料
細うどん
片栗粉
万能ネギ
タレ
・餃子のタネ
豚ひき肉
ニラ
醤油
ごま油
片栗粉
しょうがチューブ
鶏ガラスープの素
手順
１、ボウルに豚ひき肉、ニラ、醤油、酒、ごま油、片栗粉、しょうが、鶏ガラスープの素を加えたらしっかり混ぜ合わせます
２、細うどんを電子レンジで温めます
３、まな板に片栗粉をひいて、うどんにも片栗粉をまぶしたらめん棒で伸ばします
４、うどんを半分に切り、片側に具材をのせてうどんでサンドします
５、ごま油をひいたフライパンにうどんをのせて、両面焼き色が付くまで焼き固めます
６、水を加えさらに8分ほど蒸し焼きにします
７、お皿に盛り付けたら完成です
ごま油を多めに入れると、よりカリッと焼けます！