材料
豚ひき肉
玉ねぎ
もめん豆腐
片栗粉
酒
醤油
しめじ
みりん
手順
１、ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、もめん豆腐、片栗粉、酒、醤油を加えたらしっかり混ぜ合わせて4等分にします
２、肉だねを耐熱皿の中心を避けておき、あいてるところにしめじをのせ、ラップをしたら電子レンジで3分加熱します
３、肉だねを裏返してさらに2〜3分電子レンジで加熱します
４、一度肉だねを別皿に移したら醤油、みりん、片栗粉を加えてきのこソースのあんを作り、ラップをして電子レンジで1分加熱します
とろみが足りなければさらに30秒ほど加熱してください
５、ハンバーグにきのこソースをかけたら完成です