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赤キャベツ3枚にんじん 1/2本豚ミンチ 100gにんにく ひとかけ塩 大さじ1・塩胡椒 少々・味の素 少々・酒 大さじ2・醤油 大さじ1・ごま油 大さじ1・ブラックペッパー 少々-水 100㏄-酒 大さじ1-醤油 大さじ1-みりん 大さじ2-鶏がらスープの素 小さじ1-片栗粉 大さじ1/2