とろっと夏気分!ズッキーニとツナのカレー炊き込みご飯

視聴回数3,642

※ 視聴回数は1日1回更新されます。
macaroni

macaroni - 「食」と「女性」が主役のライフスタイルマガジン

「ズッキーニとツナのカレー炊き込みご飯」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ズッキーニを輪切りにしたら、お米とツナ、調味料と一緒に炊き上げるだけ!加圧されてとろとろになったズッキーニが絶品!スパイス香る炊き込みご飯です。
■食材(2人分/60分)
・ズッキーニ:1本
・ツナ缶:1缶(70g)
・米:2合
・水:2合の目盛りまで


☆コンソメ:小さじ1杯
☆カレー粉:大さじ1杯
☆しょうゆ:大さじ1/2杯
☆塩:小さじ1/2杯
☆こしょう:少々

<トッピング>
・パセリ:少々

■下ごしらえ
・ツナ缶は油を切っておきます。

■つくりかた
①ズッキーニは、1cm幅の輪切りにします。

②炊飯釜に米と水と☆を入れて混ぜ、ズッキーニとツナ缶をのせて普通炊きで炊飯します。

③炊き上がったら、底からさっくりと混ぜ合わせて完成です。お好みでパセリをトッピングして召し上がれっ♪

【コツ・ポイント】
ズッキーニは煮崩れしやすいので、厚めに切るのがポイントです。炊きあがってから具を混ぜ込むと、ムラなくおいしくご飯が炊けますよ。ツナの代わりにソーセージを入れてもおいしく作れます♪
↓詳しいレシピはこちら↓
http://macaro-ni.jp/43895