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※ 視聴回数は1日1回更新されます。「きゅうりシャキシャキかぼちゃサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。旬のかぼちゃは甘みたっぷり！きゅうりのシャキシャキとした食感と、ヨーグルトの酸味でさっぱりと仕上がります。レンジでお手軽に作れる夏にピッタリのひと品です♪
■材料（2〜3人分/15分)
・かぼちゃ：1/4個(300g)
・きゅうり：1本
・塩：少々
☆塩こしょう：少々
☆マヨネーズ：大さじ2杯
☆ヨーグルト(無糖)：大さじ1杯
＜トッピング＞
・はちみつ：適量
■下ごしらえ
・かぼちゃは皮を付けたまま、ひと口大に切ります。
■作り方
①ボウルにかぼちゃを入れ、ラップをかけてレンジ600Wで7分加熱し、温かいうちにフォークでつぶします。
②きゅうりは2mmの輪切りにして、5分ほど置いて水気を絞ります。
③①に②と☆を加えて混ぜ合わせます。
④器に盛り、はちみつを回しかけたら完成です！
■コツ・ポイント
ヨーグルトを入れるとさっぱりとした味に仕上がります。きゅうりは塩もみすると水分が出るので、しっかり絞って混ぜ合わせるのがポイントです。ミックスナッツやくるみも加えると、食感にアクセントが出るので試してみてください♪
↓詳しいレシピはこちら↓
http://macaro-ni.jp/43950