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※ 視聴回数は1日1回更新されます。今回は、豚バラブロック肉で作る簡単「辛味噌チャーシュー」のレシピを動画でご紹介します！作り方は、豚肉を味噌に漬け込んでレンジで加熱するだけ！味噌のコクと豆板醤のピリ辛風味を楽しめるジューシーな一品です♪
■食材（1個分）
・豚バラブロック：350g
・長ねぎ（青い部分）：1本
＜辛味噌ダレ＞
☆みそ：大さじ2杯
☆豆板醤：小さじ1杯
☆しょうがすりおろし：1片
☆にんにくすりおろし：1片
☆砂糖：小さじ1杯
☆しょうゆ：大さじ1杯
☆みりん：大さじ2杯
☆酒：大さじ2杯
■つくりかた
①豚バラブロックの両面にフォークで穴を開け、耐熱容器に入れます。
②ボウルに☆の辛味噌ダレを入れてよく混ぜ、①にかけて揉み込んで5分寝かせて、裏返してさらに5分ほど漬け込みます。
③長ねぎの青い部分をのせ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。
④取り出して豚バラブロックを裏返してさらにレンジ600Wで5分加熱します。※レンジによって加熱時間が異なりますので、様子を見て調整してくださいね♪
⑤ラップをかけたまま粗熱をとり、1cm幅に切ったら完成です！盛り付けて辛味噌ダレをかけて、お好みでラー油で和えた白髪ねぎをのせて召し上がれ♪
【コツ・ポイント】
豚バラブロックは、厚さが均等なものであればレンジでも均一に火が通りますよ。