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※ 視聴回数は1日1回更新されます。ご飯もお酒も永遠にススむ…！「鮭キムチ」の作り方を動画でご紹介します。ご飯にのせて丼ぶりにするもよし、海苔に巻いておつまみにするのもよし。
■食材
・サーモン（刺身用）：150g
・塩こしょう：少々
・キムチ：100g
＜漬けダレ＞
☆味噌：大さじ1杯
☆にんにくすりおろし：小さじ1/2杯
☆しょうがすりおろし：小さじ1/2杯
☆豆板醤：小さじ1/2杯
☆ごま油：大さじ1杯
■つくりかた
①刺身用のサーモンを食べやすい大きさに切り、保存容器に入れて塩こしょうをして混ぜ合わせます。
②キムチをサーモンの大きさに合わせて粗めに刻みます。
③ボウルに☆を入れて混ぜ、漬けダレを作ります。
④①のサーモンに②と③を加え、全体を混ぜ合わせます。
⑤ラップを密着させるように被せ、冷蔵庫で30分以上寝かせて味を馴染ませたら完成です！
【コツ・ポイント】
すぐに食べても美味しいですが、時間をおいて寝かせることでサーモンに味がよく馴染んでさらに美味しくなりますよ！お好みで、ごはんと一緒に食べてくださいね♪