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※ 視聴回数は1日1回更新されます。「鮭のチーズちゃんちゃん焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。フライパンでちゃんちゃん焼きを作り、最後にチーズをたっぷりのせました。みそ風味の漬けだれがチーズと相性バッチリ！ご飯のおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめですよ♪
■材料（3人分/25分)
・生鮭：3切れ
・キャベツ：1/6玉
・玉ねぎ：1/2個
・にんじん：80g
・バター：15g
☆酒：大さじ3杯
☆みりん：大さじ2杯
☆砂糖：大さじ1杯
☆しょうゆ：小さじ1杯
☆みそ：大さじ3杯
・とろけるチーズ：60g
■下ごしらえ
・キャベツは3cm程度のざく切りに、玉ねぎは幅1cmのくし切りにします。
・にんじんは長さ4〜5cm、幅1cmの短冊切りにします。
■作り方
①鮭をひと口大のそぎ切りにして、ジッパー付き保存袋に入れます。☆の調味料を加えてよく揉み込み、10分漬けます。
②フライパンにバターを入れて熱し、①の鮭を並べ入れます。キャベツ、玉ねぎ、にんじんを上にのせてふたをし、弱中火で5分蒸し焼きにします。
③②のフタを開け、袋に残った①の漬けだれを入れて炒め合わせます。中央にとろけるチーズをのせ、再度フタをして弱中火で3分程蒸し焼きにしたら完成です！お好みで万能ねぎを散らして召し上がれっ♪
■コツ・ポイント
弱中火でじっくり蒸し焼きにすると、鮭がふっくらおいしく仕上がります。もやしやしめじなど、お好きな野菜をたくさん入れてアレンジを楽しんでくださいね！
↓詳しいレシピはこちら↓
http://macaro-ni.jp/46353