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お弁当これにしてねっ！
■食材（6個分）
・ごはん：150g
・油揚げ（正方形）：3枚
・とろけるチーズ：30g
・しらす：10g
・大葉：2枚
☆水：200cc
☆しょうゆ：大さじ2杯
☆みりん：大さじ3杯
☆だしの素：小さじ1/2杯
★砂糖：大さじ1杯
★塩：少々
★酢：大さじ1杯
■下ごしらえ
・油揚げは熱湯にくぐらせて油抜きし、菜箸を転がしながら平らにしておきます。
・大葉はみじん切りにします。
・★の調味料を合わせておきます。
■つくりかた
①熱した鍋に☆を入れてひと煮立ちさせ、油揚げを加えてもうひと煮立ちさせたら落とし蓋をします。煮汁が少なくなるまで10分ほど煮詰めて、火からおろして冷まします。
②ボウルにごはんと★の合わせ調味料を入れてしゃもじで切るように混ぜ、しらすと大葉を加えてさらに混ぜ合わせます。
③冷ましておいた①の汁気を切って②ととろけるチーズを詰め、三角形になるように包みます。
④表面にこんがり焼き色がつくまで、トースターで5分焼いたら完成です！※トースターの種類によって、加熱時間が異なりますので、様子を見て調整してくださいね！
【コツ・ポイント】
油揚げは味付け済みのいなりを使うと楽チンです♪ごはんとチーズを油揚げに詰める際、詰めすぎて破れないように注意してください！仕上げにごま油などを垂らしても美味しくなりますよ☆