あのお店風の!? ミラノ風ドリア再現してみた

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トモニテ

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おうちであの味が食べられる!?
某イタリアンレストランで食べられるミラノ風ドリアを再現しました!
ごはんをターメリックライスにすることで再現度が増します!
本当にあの味でした…
簡単なのでぜひお試しください!
■材料(2人分)
・温かいごはん 2膳分
・A有塩バター 5g
・Aターメリック 小さじ1/4(なくてもOK)
・B有塩バター 20g
・B薄力粉 大さじ2
・B牛乳 300cc
・B塩 適量
・レトルトのボロネーゼソース(ミートソースでもOK) 1袋
・ピザ用チーズ 適量
■作り方
1.鍋にBを入れて弱火にかけ、とろみが付いてくるまで混ぜる(ホワイトソース)。
2.温かいごはんにAを入れて混ぜる(ターメリックライス)。
3.耐熱容器にターメリックライスを入れホワイトソースをかける。
4.真ん中にレトルトのボロネーゼソースをのせる。周りにピザ用チーズをのせる。オーブントースターで焼き色がつくまで焼いて完成。
■対象
おとなが召し上がっていただけます。
※子どもが食べる場合は年齢に合わせて食材の大きさや味付けを調節してください。
■保存する場合
冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存:冷凍保存にはむいていません。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
▼料理を楽しむにあたって
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監修者:管理栄養士(トモニテ編集部)