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※ 視聴回数は1日1回更新されます。◾️材料（作りやすい分量）
さつまいも 1本（約200g）
サラダ油 大さじ2
A砂糖 大さじ3
A醤油 小さじ1
A水 大さじ1
黒いりごま 小さじ1
◾️作り方
さつまいもは斜めに切って8〜10mm角くらいの拍子木切りにする。
水に約5分浸してアクを抜き、水気を切る。キッチンペーパーで抑えて水気をしっかり切る。
フライパンにサラダ油と2を入れて、中火にかける。油が温まってきたら弱火にして、約8〜10分揚げ焼きにする。
さつまいもを取り出して、フライパンの油を拭き取り、Aを加えて中火にかけて煮詰める。とろっとしてきたらさつまいもを戻し入れて絡める。
クッキングシートの上に取り出して、黒いりごまを振りかけて完成。
◾️対象
2歳頃から／おとなが召し上がっていただけます。
※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
◾️保存する場合
冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存：冷凍保存用容器やラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきる。
食べる前は電子レンジなどで温め直してから食べてください。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
◾️注意事項
作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
清潔な保存容器を使用してください。
解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
https://corp.every.tv/cooking_notes