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※ 視聴回数は1日1回更新されます。これから旬のトマト、離乳食に取り入れてみませんか?
今回は基本のモグモグ期(生後7〜8か月頃)のトマトの調理の仕方をご紹介します。
冷凍保存もできるので、まとめて作ってもOK!
【きほんの離乳食 トマト(モグモグ期 生後7〜8か月頃から)】
■材料
トマト 適量(1食分約20〜30g)
■作り方
1.トマトをくし切りにする。
2.皮をまな板側において、包丁を寝かせて皮を削ぎ切る
3.皮を下にしておき、包丁を寝かせて皮の上に差し込み削ぎ切る。種も取る。
4.食べやすいように約3〜6㎜角にみじん切りにしたり、すり鉢で粒が残るくらいまで潰す。
5.そのまま生でも食べられますが、耐熱容器に入れふんわりラップをしてレンジ(600w)で約10〜20秒加熱すると、酸味が飛んで食べやすくなります。
※冷凍保存する場合は加熱する前にしてください。
■対象
モグモグ期(生後7〜8か月頃)〜召し上がっていただけます。
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■保存する場合
冷蔵保存:当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
冷凍保存:1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
※作ったトマトは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍した離乳食の再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。