いろんな野菜に挑戦 パプリカとツナのケチャップ炒め(1歳6ヶ月頃から/おとな)【管理栄養士監修】

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トモニテ

◾️材料(作りやすい分量)
赤パプリカ 1/2個
黄パプリカ 1/2個
オリーブオイル 小さじ1
ツナ缶(水煮を使用) 1/2缶(汁気を切っておく)
ケチャップ 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 少々
乾燥パセリ 少々
◾️作り方
パプリカは種と綿を取って、適当な大きさに切る。耐熱皿に乗せてふんわりラップをかけて600wのレンジで約2分加熱する。冷水の中に入れて、皮をむく。
薄切りにする(皮が気にならない場合は1の皮むきの工程はせずに生のまま薄切りにする)
フライパンにオリーブオイルを入れて弱めの中火で熱し、2とツナ缶を加えてしんなりするまで炒める。ケチャップ・砂糖を加えて炒め、塩で味を整える。盛り付けて乾燥パセリをふって完成。
◾️対象
幼児食(1才6ヶ月頃から)/おとなが召し上がっていただけます。
※子どもの年齢に合わせて大きさや味付けは調節してください。
※パプリカの皮が気にならない場合は、皮をむかずに薄切りにして炒めても大丈夫です。
※ツナ缶は水煮を使用しましたが、オイル漬けのものでも大丈夫です。
◾️保存する場合
冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱する。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
https://corp.every.tv/cooking_notes