手づかみおやつ　かぼちゃ入り米粉クッキー

普段作っているクッキーを米粉でも作ってみませんか！？
小麦・卵・乳製品を使っていないのでアレルギー持ちの方でも食べられます。
ほんのりかぼちゃ風味です！
【手づかみおやつ　かぼちゃ入り米粉クッキー】
■材料（作りやすい分量）
・かぼちゃマッシュ　40g
・米粉　50g
・片栗粉　20g
・油（お好みの油）　30g
・砂糖　30g
・ベーキングパウダー　小さじ1/4
■作り方
1.ボウルで砂糖と油をよく混ぜ合わせ、かぼちゃマッシュを加えてさらによく混ぜ合わせる。
2.米粉・片栗粉・ベーキングパウダーを加えてヘラでなじませるように混ぜ、手で押し固めるようにひとまとめにする。
3.クッキングシートの上に５〜８mmくらいの薄さに伸ばし、包丁で好きな大きさに切り込みを入れる。フォークで穴をあける。
4.クッキングシートごと天板にのせ、170℃に余熱したオーブンで約20分焼く。
■対象
２才頃〜召し上がっていただけます。
※小麦アレルギーの方はベーキングパウダーのデンプンが小麦デンプンのものではなくコーンスターチのものを使用してください。
※固い場合は小さく砕いてあげたり、飲み物などに浸して柔らかくしてあげてください。
※油はお好みのものを使用して大丈夫です。動画内ではサラダ油で作りました。
※生地がまとまりにくい場合に豆乳を加えていますが、牛乳や水でも大丈夫です。
保存する場合の注意点
※清潔な保存容器で保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。
■レシピ監修
管理栄養士（MAMADAYS編集部）
※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
　[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生（ピーナッツ）
　[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ