失敗あるあるを回避!調理のワンテク

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こんにちは!Onnela編集部のsawaiです!
みなさん調理中のちょっとした失敗で悩んだことってありませんか?
今回は薄焼き卵をフライパンで作る時に破れちゃったりなどの、ちょっとした失敗を回避する調理テクをいくつかご紹介します。
【レンチンしたものが熱くて持てない】
レンジは温めたものの水蒸気でお皿が熱くなってしまうため、ラップの左右を折りお皿にかからない部分を作ってあげれば、高温になりにくく持てる程度の温度になります。
【ラップでおにぎりを作ると熱い上にラップにお米がつく】
クッキングシートでおにぎりを握るとラップよりはお米がくっつきにくく、熱くないのでストレスなく握ることができます。
【フライパンだと薄焼き卵上手く作れない】
底の浅く大きめのお皿にラップを貼り、その上によく溶いた卵を乗せて500wのレンジで1分程度加熱すればキレイに薄焼き卵が作れます!
【ゆで卵の殻を剥くのに失敗してしまう】
レモン汁を入れて一緒に茹でれば、殻がポロポロと剥がれやすくなるので、失敗しづらいです。
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