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※ 視聴回数は1日1回更新されます。今が旬の真鯛さばきに松岡修造さんが挑戦しました。
1月14日放送のフジテレビ『くいしん坊！万才』では、香川県塩飽本島の「真鯛の炙り」を紹介。
香川県丸亀港から船で30分、瀬戸内海に浮かぶ塩飽本島を訪れた松岡さん。
島に住む若手漁師が中心となり、子どもたちの魚離れを解決しようという思いのもと活動している「本島さかな部」の部長を務める大石一仁さんから、真鯛のさばき方を習うことに。
おすすめの真鯛を選んでもらった松岡さんは頑張って三枚におろしたところで、ある“失敗”に気付いてしまい…。
撮影の裏側を動画でお楽しみください。