野菜が苦手な子でも食べられる!ベジタブルHMスコーン

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mamatas(ママタス)

袋のまま作れるので洗い物も少なくて済むのも嬉しいポイントです
. 【材料】
・さつまいも…150g
・にんじん…30g
・ブロッコリー…20g
・ホットケーキミックス…100g
・牛乳…大さじ1
・オリーブオイル…大さじ2
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【作り方】
①皮をむいて茹でたサツマイモ、ニンジンをボウルに入れてマッシャーでつぶし、柔らかくなったら茹でてみじん切りにしたブロッコリーを加えて混ぜる
②保存袋に①を入れ、ホットケーキミックス、牛乳、オリーブオイルを加えてこねる
③袋から取り出し、一口大に手にとり丸める
④170℃に予熱したオーブンで、10分焼く。
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野菜だけの甘みなので、お好みでケチャップ、岩塩、メープルシロップなどをつけてみてくださいね♫