料理家リュウジさん考案 生クリームいらず 熱々!カルボそうめん

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mamatas(ママタス)

Twitterで公開されたレシピが評判を呼び、Twitterのフォロワーは93万人超え!今最もバズってる料理家のリュウジさん。
すぐに作れて抜群においしいハズレなしのバズレシピの中から、ママタスのオススメをピックアップしてご紹介!
今回は、夏に余ったそうめんがカルボナーラに大変身!
あっという間に作れてこの美味しさ!是非お試しください♡
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■材料
・そうめん…100g
・ベーコン…50g
・全卵…1個
・コンソメ…小さじ1
・オリーブオイル…小さじ2
・粉チーズ…大さじ1半~
・黒コショウ…たっぷり
・卵黄…1個(お好みで)
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■手順
1.ベーコンは細めの拍子切りにし、オリーブオイルで炒めておく。
2.そうめんは硬めに茹でザルにあけ、熱々の内に全卵一個、コンソメと一緒に箸で空気を含ませるように混ぜる。
3.器に盛り、1のベーコンを油ごとかけ、粉チーズ、黒コショウ、お好みで卵黄を乗せ完成です!