おうち給食(幼児〜大人) 野菜が美味しいおかずちゃんぽん

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mamatas(ママタス)

優しい甘いスープで、
野菜もたっぷり食べらる。親子でどうぞ^^
麺を入れてちゃんぽん麺にも
※1歳半〜2歳はかまぼこは無しか、小さく切って少量に。スープは茹で薄める。
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【レシピ】
材料:大人2人+こども2人
豚バラ肉...100g
人参...1/2本
キャベツ...150g
もやし...1/2袋
かまぼこ...50
☆水...800ml
☆鶏ガラスープの素...大さじ1と1/2
☆オイスターソース...小さじ2
牛乳...100ml
ごま油...大さじ1/2
塩コショウ(大人)...少々
アレンジ
お好みで中華麺を入れてちゃんぽん麺にも
1.人参は短冊切りに、キャベツはざく切りに、かまぼこは薄切りに、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
2.フライパンにごま油を熱して、人参とキャベツを先に炒める。豚バラ肉を入れてさらに炒め、もやしとかまぼこを入れてさっと炒める。
3.☆の調味料を入れて、煮立ってから約3分煮る。牛乳を入れて一煮立ちさせたら完成。
大人は塩コショウで味を調整。
※オイスターソースの代わりに醤油と砂糖でも◎
動画提供:asapon.tvさん