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※ 視聴回数は1日1回更新されます。いちごは冷蔵庫に入れても数日で傷みやすい果物。
ちょっとした工夫で、冷蔵で約10日間、冷凍で約１ヶ月間長持ち保存できます。
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【CASE 1.冷蔵保存】
傷んだイチゴを取り除く
CHECK POINT! 洗わず、ヘタも取らない
アルミホイルをしく
いちご同士が触れないよう、アルミホイルの仕切りを入れる
ヘタを下にしていちごを並べる
アルミホイルでいちごを包み冷蔵庫へ
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【CASE 2.冷凍保存】
洗ってヘタを取り、水気をしっかりと拭く
いちご全体に砂糖を丁寧にまぶす
2〜3個ずつラップで包む
冷凍用保存袋に入れて冷凍庫へ
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【CASE 3. 傷みかけたいちごを復活させる】
ボウルの1/4～1/3ほど水を入れる
レモン一個の果汁を絞って入れる
傷みかけのいちごをボウルに入れる
手で優しく5回ほど転がすように洗う