手抜きなんて言わせない!コンビニ焼き鳥でズボラきちんと飯3選

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mamatas(ママタス)

いつでも買えるコンビニの焼き鳥!
ただ、それをそのまま食卓に出すと、手抜きと思われちゃう…
だけど手間はかけたくない…。
そんな方にぴったりのアレンジレシピです♪
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case1:2分で完成!ズボラ親子丼
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■材料
・コンビニの焼き鳥(タレ)…2本
・卵…1個
・和風だしの素…小さじ1/4
・めんつゆ…小さじ1
・刻み海苔…適量
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■手順
1.ボウルに卵、和風だしの素、めんつゆ、串から外した焼き鳥を入れよく混ぜ、600wのレンジ40〜50秒ほどチンする。(半熟くらいでOK!)
2.1を軽くかき混ぜたら熱々のご飯の上に乗せて、刻み海苔をのせたら完成です!
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case2:混ぜるだけで完成!爽やか塩チキン
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■材料
・焼き鳥(塩)…1〜2本
・プチトマト…6個
・アボカド…1/2個
・かいわれ大根…適量
・ごま油…大さじ1
・レモン汁…小さじ1
・塩コショウ…適量
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■手順
下準備:プチトマトは1/4に、アボカドは一口サイズに、かいわれ大根は根元を切り落とし半分に切っておく
1.焼き鳥を串から外し、食べやすい大きさに切り、ボウルに入れ、ごま油、レモン汁、塩コショウを入れて混ぜる
2.お皿に盛り付けて、レモンを添えたら完成です!
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case3:新感覚!照り焼きチキンサンド
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■材料(2個分)
・卵…1個
・マヨネーズ…適量
・塩コショウ…適量
・焼き鳥(タレ)…1〜2本
・パン…2個
・グリーンカール…2枚
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■手順
下準備:卵は固茹でにしてみじん切りにして、マヨネーズ、塩コショウで和えておく。パンを半分に切りトースターでカリッと焼いておく
1.パンにグリーンカール、串から外した焼き鳥、卵を乗せて、お好みで七味唐辛子を振りかけ、パンで挟んだら完成です!