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※ 視聴回数は1日1回更新されます。にんじん離乳食レシピ
初期ゴックン期・中期モグモグ期 にんじん離乳食4案
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ママタスのWEBで限定配信している離乳食の動画をお届け！
今回はにんじんの初期・中期の離乳食レシピをご紹介
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※離乳食作りの前にこちらをご覧ください。
https://www.mamatas.net/babyfood_notes/
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①初期にんじんペースト
1.皮を剥いて1cm幅に切ったにんじんを鍋で水から茹でる
ポイント：細かく切って茹でるより、大きく平たく切って茹でた方が柔らかくなる！
2.裏ごし器で茹でたにんじんを、こす
3.茹で汁で伸ばす
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②中期みじんぎりにんじん
1.皮を剥いて1cm幅に切ったにんじんを鍋で水から茹でる
2.茹でたにんじんをみじん切りする
ポイント：3mm~5mmくらいのみじん切りに！
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③初期にんじんと豆腐のとろとろスープ
1.皮を剥いて1cm幅に切ったにんじんを鍋で水から茹でる
2.裏ごし器で茹でたにんじんを、こす
3.茹でていない豆腐も裏ごす
4.だし（大さじ2）を入れ加熱する
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④中期にんじんと白味魚の豆乳クリームシチュー
1.にんじん（30g）、鯛の刺身（2切れ）、白菜（30g）を茹でる
ポイント：白身魚はお刺身を使うと骨がないので安心
2.茹でたら全てみじん切りにする
3.お麩（5g）をすりおろす
4.鍋に2と3を入れ、豆乳（150g）を入れ、トロッとするまで加熱する
ポイント：豆乳は牛乳の代用になる
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レシピ製作・調理／小川友美先生（保育園調理師）