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※ 視聴回数は1日1回更新されます。豚ニラ月見つくねのご紹介です！
お酒のお供には最適◎
一日の疲れを洗い流してくれる一押しメニュー！
一口サイズだから少しずつ食べながら
お酒を口に運ぶのも一興。
肉にタレの味がよく効いていて旨い！
添えた卵黄をくずして絡めたらもうたまらないッ！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1人分)
豚挽き肉 200g
ニラ 40g
白ねぎ 1/3本
塩 適量
胡椒 適量
サラダ油 大さじ1
白ごま 適量
卵黄 1個
(A)
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
みりん 大さじ2
■ 手順
1. 白ねぎはみじん切りに、ニラは1cm幅に切る。
2. ボウルに豚挽き肉、白ねぎ、ニラ、塩胡椒を入れてよくこね、8等分にして丸める。
3. フライパンにサラダ油を引いて2を入れ、フタをして弱火で4分ほど焼く。
4. ひっくり返して(A)を加え、とろみがつくまで煮詰める。
5. お皿に盛り付けて白ごまをかけ、卵黄を添えたら完成！
■ 調理時間
15分