視聴回数816,834回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。材料
卵
牛乳
砂糖
薄力粉
ベーキングパウダー
カラフルマシュマロ
デコレーション用粉糖
下準備
卵を卵白と卵黄に分けておく
卵白は冷蔵庫で待機
粉類をふるっておく
作り方
１、卵黄に牛乳を入れてもったりするまで混ぜる
２、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れてホイッパーで混ぜる
３、卵白に砂糖を３回に分けて入れながらメレンゲを作る
４、メレンゲをひとすくい卵黄生地に入れて混ぜて馴染ませる
５、卵黄生地を残りのメレンゲに入れて切るように混ぜる
６、油を薄く引いたホットプレートに生地を高く盛る感じて置く
７、弱火で5〜7分焼き色が付くまでゆっくりじっくり焼く
８、焼き色が付いたらひっくり返して生地につかない様に大1ほどのお湯をホットプレートの周りに入れて7〜10分ほど蒸し焼きする
こちらも弱火でゆっくりゆっくり焼いていきます
生地がぷっくり膨らんできます
９、焼きあがったら耐熱のお皿に置きマシュマロを並べてトースターで焼いて粉糖をかけたら完成