プリン風 ふわふわチョコケーキ

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C CHANNEL

材料
砂糖

牛乳
サラダ油
薄力粉
チョコレート
ホイップクリーム
手順
1、ボウルに砂糖、卵白を泡立ててメレンゲ状にします
2、別のボウルに卵黄と砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜ合わせます
3、さらに牛乳、サラダ油、薄力粉の順で都度ゆっくり混ぜ合わせます
4、メレンゲを3回に分けて混ぜ合わせて、パウンドケーキ型に入れます
5、170度に予熱したオーブンで25分焼きます。焼き上がったら冷ましておきます
6、焼いている間にチョコレートを湯煎して溶かし、ホイップクリームを作り絞りに入れておきます
7、型から外したらホイップクリームを生地の内側に絞り入れます
8、溶かしたチョコレートを上に塗り広げて冷蔵庫で固まるまで冷やしたら完成です