生春巻きエビフライ

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C CHANNEL

材料
生春巻きの皮(ライスペーパー)
エビ
大葉
スイートチリソース(お好みで)
手順
1、エビの殻を剥き、下処理を済ませて切り込みを入れておきます
2、お湯にくぐらせたライスペーパーにエビと大葉を巻き付けます
この時、中の空気を抜くようにして巻くのがポイントです
3、1分ほど油で揚げます
4、お好みでスイートチリソースを添えたら完成です