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※ 視聴回数は1日1回更新されます。漬け込みいらずで簡単！「タラの味噌焼き弁当」のレシピを動画でご紹介します。魚をフライパンで蒸し焼きにしている間に、きんぴらと和え物をレンジでチン！なんと3品がたったの15分で作れますよ♪
■食材
＜タラの味噌焼き＞
・タラ(切り身)：1切れ（他の白身魚や鮭でもOKです！）
＜合わせ調味料＞
☆塩：少々
☆砂糖：小さじ1杯
☆みそ：大さじ1杯
☆みりん：小さじ1杯
＜人参とちくわのきんぴら＞
・人参：30g
・ちくわ：1本
★砂糖：小さじ1/2杯
★しょうゆ：小さじ1/2杯
★ごま油：小さじ1/2杯
★黒いりごま：適量
＜キャベツのゆかり和え＞
・キャベツ：50g
・ゆかり：ひとつまみ
■下ごしらえ
・☆を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作ります。
・にんじんはピーラーでスライスします。
・ちくわは斜め薄切りにします。
■つくりかた
①タラの表面に☆の合わせ調味料を塗ります。
②クッキングシートをしいたフライパンで①を焼きます。皮目に焼き目がついたら裏返し、フタをして弱火で5分蒸し焼きにします。
③ボウルに人参、ちくわ、★の調味料を入れて軽く混ぜ合わせ、別のボウルにキャベツとゆかりを入れて軽く混ぜます。
④③にふんわりラップをしてレンジ600Wで2分加熱します。取り出して軽く混ぜたら、「人参とちくわのきんぴら」と「キャベツのゆかり和え」の出来上がりです！※レンジによって加熱時間が異なりますので、調整してくださいね。
⑤蒸し焼きにした②に火が通っていることを確認し、火からおろして粗熱を取ったら「タラの味噌焼き」の出来上がりです！
⑥お弁当箱にご飯とおかずを詰め、ご飯の上にタラの味噌焼きを乗せたら完成です！
【コツ・ポイント】
タラを焼いている間にレンジで同時に2品作るのがポイントです。にんじんはピーラーでスライスすることで火の通りが早くなります。タラを焼くときにフライパンにクッキングシートを敷いておくことで、焦がさずにきれいに焼くことができますよ！