葉酸・カルシウム摂れる 包丁いらずの炊き込みごはん

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トモニテ

"包丁いらずで超簡単!
葉酸や鉄分・カルシウムなど、妊娠期に摂りたい栄養素が入っている炊き込みごはんをご紹介します。
おにぎりにして冷凍しておけば、食べたいときにいつでも食べられますよ。
■材料(作りやすい分量)
・米 2合
・焼き海苔 全形2枚
・桜えび 大さじ4
・スライスチーズ 2枚
・A和風顆粒だしの素 小さじ1/2
・A塩 小さじ1/4
■作り方
1.炊飯器に洗米した米・A・水を2合の目盛りまで入れ、混ぜる。
2.桜えびをのせ、焼き海苔をちぎってのせて、通常炊飯する。
3.炊けたらスライスチーズを入れて混ぜる。
4.ラップに取り、おにぎりを握って完成。
■対象
・おとな(妊娠中の方向け)〜召し上がっていただけます。
※子どもが食べる場合は年齢に合わせて食材の大きさや味付けを調節してください。
※チーズを使用しています。妊娠中の方はナチュラルチーズではなくプロセスチーズと記載されたものを使ってください(ナチュラルチーズの場合はしっかり加熱してください)。
■保存する場合
冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
冷凍保存:冷凍保存用容器やラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。
※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
監修者:管理栄養士(MAMADAYS編集部)