ワンパンで! 鮭とほうれん草のクリームパスタ

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トモニテ

授乳中はキッチンに立つのも大変!
ご紹介するレシピはワンパンでパスタが作れるので洗い物も少なくできます!
授乳中に必要なたんぱく質・葉酸・カルシウムなどを摂れますよ。
■材料(2人分)
・スパゲッティ 160g
・鮭缶(水煮) 1缶(180g)
・カットしめじ 1袋(80g)
・冷凍ほうれん草 100g
・オリーブオイル 大さじ1
・牛乳 400ml
・水 150ml
・コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・粉チーズ 大さじ1
■作り方
1.フライパンにオリーブオイルを入れて弱めの中火で熱し、カットしめじを炒める。
2.鮭缶を汁ごと加えて、ほぐしながらさっと炒める。
3.牛乳・水・コンソメ・塩・こしょうを加えて煮立たせる。スパゲッティを半分に折って入れて混ぜる。
4.フタをして弱火でときどきかき混ぜながら、スパゲッティの茹で時間通りに茹でる。
5.冷凍ほうれん草と粉チーズを加えて、ときどき混ぜながら約2〜3分煮て完成。
■対象
・おとな(授乳中ママ向け)〜召し上がっていただけます。
※お好みに合わせて調味料の量は調節してください。
※チーズを使用しています。妊娠期の方はナチュラルチーズではなくプロセスチーズのものを使用してください。
監修者:管理栄養士(MAMADAYS編集部)