知っておきたい！　冷凍保存OK卵焼き

冷凍してもしっとりをキープできる卵焼きの作り方をご紹介します！
冷凍しておくとお弁当や朝食にすぐに使えます！
お家にある食材でできるのでぜひお試しください。
編集部でも冷凍したとは思えないくらいしっとりしていると評判でした。
■材料（２本分）
・卵　４個
・水　大さじ１
・片栗粉　大さじ１
・砂糖　大さじ１
・塩　少々
・マヨネーズ　大さじ１
・サラダ油　適量
■作り方
1.ボウルに卵と調味料を加えてよくかき混ぜる。
2.フライパンにサラダ油をキッチンペーパーでひく。卵液を流して奥から手前に巻いていく。
3.巻いたものを奥に移動し、サラダ油をキッチンペーパーでひいて、卵液を流して奥から手前に巻いて、中までしっかり火を通す。もう一本も同様に焼く。
4.しっかり冷めたら食べやすい大きさに切り、使う分ずつにラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
5.解凍方法は、耐熱皿にのせ600wのレンジで約1分加熱（量によって加熱時間は前後するので調節してください。）
■対象
幼児食（1才6か月頃）〜召し上がっていただけます。
※大きさはお好みで調節してください。カットせずに冷凍しても大丈夫です。
■保存する場合
冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存：しっかり冷めてから、食べる分ずつラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存。２週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジで加熱する。
※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
　[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生（ピーナッツ）
　[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ
監修者：管理栄養士（MAMADAYS編集部）