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※ 視聴回数は1日1回更新されます。野菜嫌いに!にんじん丸ごと炊き込みご飯!
にんじんがほくほくあまーく炊き上がるんです
ツナ缶の旨味も相性抜群。おにぎりにしたら子どもも喜んで食べてくれたよ!
丸ごと入れちゃうから切る手間もなく楽ちん
■材料(作りやすい分量)
・米 2合
・にんじん 1本
・ツナ缶(水煮) 1個
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・青のり 小さじ2
■作り方
1.にんじんは皮をむいて、ヘタを切っておく。
2.炊飯釜に洗米した米・醤油・みりん・水を2合の目盛りより少し少なめに混ぜる(やわらかさはお好みで調節してください)。ツナ缶を汁ごと・にんじんを丸ごと上に乗せて、通常炊飯する。
3.炊けたら、青のりを加え、しゃもじでにんじんを細かくほぐす(ほぐしにくい場合はキッチンはさみで切る。大人の方は塩などで味を整える)。ラップにとっておにぎりを握って完成。
■対象
おとな・幼児食(1歳6ヶ月頃)〜が召し上がっていただけます。
※子どもが食べる場合は年齢に合わせて食材の大きさや味付けを調節してください。
■保存する場合
冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存:冷凍保存用容器やラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。
※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
監修者:管理栄養士(トモニテ編集部)
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