時短になる お味噌汁の作り置き

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トモニテ

もう丸めない!味噌玉作ってみた
話題の味噌玉は丸めるのがめんどうだと思っていた私は、丸めずに作ります
お椀に入れてお湯注ぐだけでお味噌汁が飲めるなんて最高です
味噌はだし入りを使うといいかも!
みんな真似してみてね!
■材料
・味噌(だし入り) 1パック(650gのものを使用。約35杯分)
・乾燥の味噌汁の具などのお好みの具材 適量(今回は50gのもの1パック入れました)
■作り方
1.味噌の脱酸素剤・白い紙を取り除く。味噌がパックにいっぱいに入っている場合は少し減らしておくとあとで混ぜやすい)。
2.乾燥の味噌汁の具を入れてよく混ぜる(少しずつ入れて混ぜる)。お好みで刻みネギや焼き麩をトッピングする(上にのせて、上の部分を食べ終わったら追加する)。
3.ラップで表面を覆ってふたをして冷凍庫で保存する。
4.食べるときは大さじ1杯くらいお椀に入れ、熱湯を約180cc(濃さはお好みで調節)注ぐ。混ぜて味噌が溶けたら完成。
■おすすめの具
かつお削り節・焼き麩・乾燥わかめ・乾燥あおさ・とろろ昆布・桜えび・ごま・高野豆腐・乾燥油揚げ・ネギ・顆粒だしなど
■注意事項
※豆腐やこんにゃくは、水分が多く、冷凍すると食感が変わるため向いていません。
※冷凍保存期間の目安は約1ヶ月です(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください)。
監修者:管理栄養士(トモニテ編集部)
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