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フライパンで焼けるもちもちクレープ生地
ほとんどおうちに常備している材料で作れます!
たくさん作って家族でクレープパーティーはいかがですか?
具材は甘いものからしょっぱい系まで何でも合いますよ。
■材料(26cmフライパン約6枚分)
・薄力粉 100g
・砂糖 大さじ1
・牛乳 200cc
・卵 1個
・サラダ油 適量
・ホイップクリーム 適量
・お好みのフルーツ バナナ・キウイ・オレンジなど
■作り方
1.容器に薄力粉と砂糖を入れてホイッパーで混ぜる。牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。卵を入れて混ぜる。
2.フライパンにサラダ油をキッチンペーパーで薄く引いて弱めの中火で熱する。
3.火を止めて生地を注ぎ、円形に薄く広げる(フライパンを傾けたりして伸ばす)。
4.弱火にかけて表面が乾いてきたら、上下を返して10秒ほど焼き、取り出して冷ます。残りの生地も同様に焼く。
5.冷めた生地にホイップクリーム・お好みのフルーツをのせて包んで完成。
■対象
2歳頃〜召し上がっていただけます。
※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
■保存する場合
冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存:クレープの生地は冷凍保存できます。
ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。
※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
監修者:管理栄養士(トモニテ編集部)