レンジで完結　簡単レシピ5選

おからハンバーグ
■材料（2人分）
・合いびき肉　160g
・玉ねぎ　1/2個
・おからパウダー　大さじ4
・牛乳　大さじ2
・卵　1個
・塩　小さじ1/4
・こしょう　適量
・舞茸　50g
・A酒　大さじ1
・Aみりん　大さじ1
・Aケチャップ　大さじ2
・Aウスターソース　大さじ2
・付け合せ　カットレタス・ミニトマト
■作り方
1.耐熱容器に玉ねぎを直接すりおろして入れる。
2.A以外の材料を1に加えてよくこねる（生地がゆるい場合はパン粉を加えて調節してください）。容器の中で食べやすい大きさに成形する。
3.舞茸を手でほぐしながらのせる。
4.Aを容器に入れて混ぜ合わせ、3にかける。
5.ふんわりラップをかけて600wのレンジで約3分加熱する。取り出して上下を返し、ふんわりラップをかけて600wのレンジで約2〜3分加熱する（竹串を刺して透明な肉汁が出たら火が通っています。赤い肉汁が出てきた場合は追加で30秒ずつ様子を見ながら加熱してください）。
6.器に盛り付けて、付け合せのカットレタスとミニトマトを添えて完成。
マグカップでオムライス
■材料（1食分）
・ごはん　1膳分（約150g）
・ツナ缶（水煮）　1/2缶
・ケチャップ　大さじ1
・卵　1個
・マヨネーズ　小さじ1
・とろけるスライスチーズ　1枚
・ケチャップ　トッピング用（お好みで）
・乾燥パセリ　適量
■作り方
1.容器に卵を割り、マヨネーズを入れて混ぜる。
2.耐熱のマグカップにごはん・ツナ缶（汁気を切ったもの）・ケチャップを入れてよく混ぜる。
3.平らにならして、とろけるスライスチーズをちぎって入れる。
4.1を入れ、ふんわりラップをかけて600wのレンジで約2分加熱する（卵の火の通り具合はお好みで調節）。
5.ケチャップ・乾燥パセリをトッピングして完成。
■簡単キーマカレー
■材料（2人分）
・豚ひき肉　150g
・玉ねぎ　1/2個
・Aケチャップ　大さじ2
・Aウスターソース　大さじ1
・Aおろしにんにく　適量
・A水　80cc
・カレールー　2かけ
・ごはん　適量
・温泉卵　2個
・乾燥パセリ　適量
■作り方
1.玉ねぎはみじん切りにする。
2.耐熱容器に1・豚ひき肉・Aを入れて混ぜ合わせる。カレールーを加えてふんわりラップをかけて600wのレンジで約8分加熱する（肉に火が通っていない場合は追加で加熱）。
3.取りだし、ひき肉をほぐしながらとろみがついてくるまでよく混ぜる。
4.ごはんの上に盛り付ける。温泉卵をのせ、乾燥パセリをちらして完成。
レンジビビンバ丼
■材料（2人分）
・ごはん　適量
・にんじん　1/4本
・小松菜　2株
・もやし　1/2袋
・Aごま油　大さじ1/2
・A鶏ガラスープの素　小さじ1
・A塩こしょう　適量
・A白いりごま　適量
・B牛薄切り肉　150g
・B酒　大さじ1
・B砂糖　小さじ1
・B醤油　大さじ1
・Bおろししにんにく　小さじ1/2
・白菜キムチ　適量
・ゆで卵　1個
■作り方
1.にんじんは細切りにし、小松菜は食べやすい長さに切る。
2.耐熱容器に1・もやしを入れ、ふんわりラップをかけて600wのレンジで約3分加熱する。水気を切ってAを加えて和える。
3.耐熱容器にBを入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけて600wのレンジで約3〜4分加熱し、ほぐす（火が通っていない場合は追加で加熱）。
4.器にごはんを入れて、2・3・キムチを上にのせる。半分に切ったゆで卵をトッピングして完成。
レンジで豚キムチうどん
■材料（1人分）
・冷凍うどん　1玉
・豚こま切れ肉　80g
・白菜キムチ　50g
・小松菜　1株
・Aめんつゆ（2倍濃縮）　大さじ1
・Aごま油　大さじ1/2
・刻み海苔　適量
・白いりごま　適量
■作り方
1.耐熱容器に豚こま切れ肉・白菜キムチを入れ、小松菜をキッチンはさみで食べやすい大きさに切りながら加える。Aを加えて混ぜ合わせる。
2.冷凍うどんをのせ、ふんわりラップをかけて600wのレンジで約6〜8分加熱する（豚肉に火が通っていない場合は追加で加熱）。
3.レンジから出してよく混ぜ合わせ、器に盛り付ける。白いりごまと刻み海苔をちらして完成。
■対象
おとなが召し上がっていただけます。
※妊娠中の方や子どもが召し上がる場合は卵は完全に火を通してください。
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