月齢別 お米の離乳食まとめ

＜作り方＞
◼ゴックン期（生後5〜6か月頃）〜
■材料（作りやすい分量）
米（洗米しておく）　50g
水　500ml
■作り方
１．鍋に研いだ米と分量の水を入れ、約20〜30分浸水しておく。
２．強火にかけ沸騰したら弱火にし、フタをして約20分煮る（吹きこぼれにご注意ください。吹きこぼれそうになったらフタを少しずらしてください。）
３．火を止めて約７〜８分蒸らす。
４．冷めたらハンドブレンダーやフードプロセッサーでなめらかになるまですりつぶす。（すり鉢ですりつぶしたり裏ごししてもOK）目安はポタージュ状のとろみ。
◼カミカミ期（生後7〜8か月頃）〜
■材料（作りやすい分量）
米　50g（洗米しておく）
水　350ml
■作り方
１．鍋に洗米した米と分量の水を入れ、約20〜30分浸水しておく。
２．強火にかけ沸騰したら弱火にし、フタをして約20分煮る（吹きこぼれにご注意ください。吹きこぼれそうになったらフタを少しずらしてください。）
３．火を止めて約７〜８分蒸らす。
４．粥が冷めたら、月齢に応じてハンドブレンダーやフードプロセッサー、すり鉢で粥を軽くつぶす。目安は少し粒が残るジャム状。慣れてきたら潰さないでOK。
◼モグモグ期（生後9〜11か月頃）〜
■材料（作りやすい分量）
米（洗米しておく）　50g
水　250ml
■作り方
１．鍋に研いだ米と分量の水を入れ、約20〜30分浸水しておく。
２．強火にかけ沸騰したら弱火にし、フタをして約20分煮る（吹きこぼれにご注意ください。吹きこぼれそうになったらフタを少しずらしてください。）
３．火を止めて約７〜８分蒸らす。
■保存する場合の注意点
冷蔵保存：当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
冷凍保存：１週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
※作った離乳食は常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍した離乳食の再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
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■レシピ監修
MAMADAYS管理栄養士
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※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。
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また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。 [特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生 [特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ