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※ 視聴回数は1日1回更新されます。1種類の定番野菜でさっと作れる、簡単おかずをご紹介。
袋で混ぜるだけなので、手軽に野菜を＋1品することができますよ。
■蛇腹（じゃばら）きゅうり漬け
■材料（3〜4人分）
・きゅうり 2本
・塩 小さじ1/2
・Aしょうゆ 小さじ1
・A酢 大さじ1
・A砂糖 小さじ1
・Aごま油 小さじ2
・Aいりごま（白） 小さじ1
■作り方
1.きゅうり両端を切り落とし、蛇腹切りにする。(斜めに細く切り目を入れ（下まで切らない）、裏返して同様に切る。）※割り箸を両端に置いて切ると、下まで切ってしまうのを防止できる。
2.塩をなじませて10分程度置き、しんなりしたら軽く絞って一口大に切る。
3.食品用の保存袋にAを入れて混ぜ、きゅうりを入れてもみ混ぜ、冷蔵庫で30分以上置いて味をなじませる。
■かぶのさっぱり浅漬け
■材料（3〜4人分）
・かぶ 2個※皮をむき、3mm程度の薄切りに切る
・A塩 小さじ1弱
・A砂糖 小さじ1/2
・A酢 小さじ1
・A昆布 適量（あれば）
■作り方
1.食品用の保存袋にAを入れ、切ったかぶを入れてもみ混ぜ、冷蔵庫で30分以上置いて味をなじませる。
■やみつきキャベツ
■材料（3〜4人分）
・キャベツ 4枚※ざく切り
・A鶏ガラスープの素 小さじ1~2
・A水 小さじ2
・Aごま油 小さじ2
・いりごま（白） 適量（あれば）
■作り方
1.食品用の保存袋にAを入れて混ぜ、切ったキャベツを入れてもみ混ぜ、冷蔵庫で30分以上置いて味をなじませる。
2.器に盛り、お好みでいりごまをふりかける。
■対象
3歳頃〜・おとなが召し上がっていただけます。
■保存する場合
冷蔵保存：冷蔵庫で保管して、当日中に食べきってください。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）