デリ風 かぼちゃサラダ

レーズンやナッツを入れたデリ風のかぼちゃサラダを紹介します。
かぼちゃには妊娠中に摂りたい葉酸や食物繊維が多く含まれています！
レーズンには鉄分やビタミンCなどが含まれています。
■材料（作りやすい分量）
・かぼちゃ　300g
・レーズン　大さじ2
・ベビーチーズ　2個
・素焼きくるみ（無塩）　10g
・マヨネーズ　大さじ2〜3（かぼちゃの水分量に応じて調節）
・塩・こしょう　適量
■作り方
1.ベビーチーズは小さく切る。くるみは小さく砕いておく。
2.かぼちゃは種とわたを取り、ひと口大に切る（皮はお好みで切り落としてください）。
3.耐熱容器に2と水を大さじ1加えて、ふんわりラップをかけて600wのレンジで約4〜5分加熱する。
4.取り出して水気を切って熱いうちにマッシュする。
5.粗熱が取れたら1・レーズン・マヨネーズ（かぼちゃの水分量に応じて調節してください）・塩・こしょうを加えて混ぜて完成。
■対象
おとな（妊娠中の方向け）〜召し上がっていただけます。
※子どもが食べる場合は年齢に合わせて食材の大きさや味付けを調節してください。
※チーズを使用しています。妊娠中の方はナチュラルチーズではなくプロセスチーズと記載されたものを使ってください（ナチュラルチーズの場合はしっかり加熱してください）。
■保存する場合
冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存：冷凍保存にはむいていません。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes
監修者：管理栄養士（MAMADAYS編集部）
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