フリージングすると使いやすい！はじめての納豆（モグモグ期・カミカミ期）

7月10日は「納豆の日」です！納豆は離乳食モグモグ期から食べられることご存じでしたか？
冷凍してからカットするテクとアレンジレシピをご紹介します。
納豆にはタンパク質・ビタミンK・食物繊維・鉄分などが多く含まれています♪
【フリージングすると使いやすい！はじめての納豆（モグモグ期・カミカミ期）】
■納豆の種類
皮がなく、細かくなっているひきわり納豆がおすすめ。
■納豆のフリージング
1.納豆はラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍庫で凍らせる（パックのままラップにくるんで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍しても良いです）
2.凍ったら、凍ったままカットし1つずつラップで包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
■アレンジレシピ
●納豆の人参和え−モグモグ期（生後7〜8か月頃〜）−
〈材料〉1食分
冷凍納豆　　10g（1かけ）
人参　　20g（加熱してみじん切り）
〈作り方〉
1.納豆は凍ったまま茶こしなどに入れ、熱湯で湯がきしっかり火を通す。
2.すり鉢などで軽くすりつぶす。
3.柔らかく加熱した人参を加えて和えて完成。
●納豆うどん−カミカミ期（生後9〜11か月頃〜）−
〈材料〉1食分
小松菜　　　2枚（食べやすい大きさに切る）
人参　　　　20g（食べやすい大きさに切る）
茹でうどん　約50g（冷凍うどんでも可）
冷凍納豆　　10〜20g（1〜2かけ）
だし汁　　　大さじ2
醤油　　　　少々
〈作り方〉
1.小松菜と人参を細かく切っておく。
2.耐熱容器に入れ、水を少量加えふんわりラップをして600wのレンジで約1分加熱する。
3.約1cmの長さに切った茹でうどん、冷凍納豆、だし汁、醤油を加えてふんわりラップをして600wのレンジで約1分加熱し完成。
■対象
モグモグ期（生後7〜8か月頃）〜
カミカミ期（生後9〜11か月頃）〜召し上がっていただけます。
■保存する場合の注意点
冷蔵保存：当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
冷凍保存：1か月以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
※作った離乳食は常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍した離乳食の再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
その他冷凍についての注意点は以下をご確認ください。
https://corp.every.tv/cooking_notes＃notice-prep-recipe
■レシピ監修
MAMADAYS管理栄養士