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※ 視聴回数は1日1回更新されます。こんにちは、Onnela編集部のRyoです！
お料理で使う薬味、どうしても一回では使い切れないもの。
今回は薬味を上手に保存したり、余すことなく使えるようなテクニックをご紹介します。
【生姜のすりおろし】
繊維が残って洗いにくいおろし金も、アルミホイルを巻いて薬味をおろすと
繊維を残すことなく綺麗に取れちゃいます！
【小口切りのネギ】
使う場面が多い冷凍ネギは、キッチンペーパーと一緒に保存容器に入れるだけでパラパラのまま使えます！
【ミョウガの保存方法】
1. 密閉容器にミョウガを入れる
2. ミョウガがかぶるくらい水を入れる
3. 野菜室（冷蔵室）で保存する
※ミョウガは切らず、そのまま入れます
※３日に１回水を入れ替えたら２週間まで保存できます
【シソの保存方法】
1. ふたがあるガラス瓶に少量の水を入れる
2. シソの茎を下にして水に浸ける
3. 冷蔵室で保存する
※瓶に入れる時は、茎の部分だけ水に浸けるようにします
※３日に１回水を入れ替えたら２週間まで保存できます
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