70_覚えておきたい料理の小ワザ集

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「覚えておくと絶対便利 5つの調理ハックをチェック!」
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お料理するときや食材を保管するときなどに、覚えておくと便利なテクをご紹介します。
さっそくチェック!
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【風船でふたする】
1.キャップをなくした瓶などに、膨らませて風船を押し付けながら空気を抜く。
2.風船が吸い付き、フタがわりに。

【ラップで脂を吸い取る】
角煮など脂たっぷりの料理に。
1.料理を冷やしたら、ラップを押し当てる。
2.少し待ってから、引き上げると、ラップにくっつき、油と料理が分離する。

【掃除が楽な生姜おろし】
1.生姜をする際には、クッキングシートを二重にのせてすり下ろす。
2.シートの上で生姜が集まり、外すとおろしガネは汚れていない。

【ハンバーガーをキレイにカット】
①袋の上から定規でカット!
②手を汚さずに、ハンバーガーを半分に!

【簡単ミモザエッグ】
①ゆで卵をまな板に並べ、BBQで使う網を押し当てる。
②一気に大量のミモザエッグが完成!
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やってみたいテクはありましたか?
ぜひおうちで試してみてくださいね!
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