脱シナシナ・カチカチ!おかず・お惣菜の格上げテク

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こんにちは!Onnela編集部のfuyuです!
スーパーやコンビニで購入したおかずやお惣菜、お弁当って、
家に帰って温めて食べたらシナシナで美味しくない…なんてことってよくありませんか?
今日はそんなガッカリを避けるための、知っ得ハックをご紹介します!
【餃子をパリパリに温めるテク】
・料理酒、ごま油、アルミホイルを用意する
・アルミホイルにごま油を少量垂らし、スプーンなどで広げる
・小皿に料理酒をだし、餃子の羽根の部分を浸してからアルミホイルに置く
・トースターで温める
【天ぷらやフライなどの温めテク】
・霧吹き、アルミホイルを用意する
・天ぷらやフライに霧吹きで水をかける
・アルミホイルを一度丸めてから広げ、そこに天ぷら、フライを置く
・トースターで温める
→アルミホイルを一度丸めることによって、くっつきにくくなります
【かたくなってしまったお寿司の復活テク】
・シャリとネタを分ける
・シャリを電子レンジで30秒ほど温める
・水を入れた小皿を用意し、ネタを水にサッと潜らす
・キッチンペーパーなどでネタの水気を拭き取ってシャリに戻す
・水はぬるいとお刺身の脂が溶けやすくなってしまうので、冷たいものがおすすめ。ぷりぷり感が戻って美味しいお寿司に!
→お寿司は冷蔵庫で保存する場合、野菜室がかたくなりにくくておすすめです
【コンビニ弁当のおかずとご飯を均等に温めるテク】
・電子レンジにいれるときに、上下をひっくり返すだけ!
・上下を返すときに蓋を押さえてバラバラにならないように注意!
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