料理を美味しくするハック!

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「これでガッカリ食材も復活できる!?」
冷蔵庫で乾いた干物やシナシナになってしまった天ぷら・・
捨てるのはもったいないですよね〜!
今日はそんなガッガリ食材でも復活させて
美味しくするお料理ハックをご紹介します!
みなさんもためしてみてくださいね〜
【干物が美味しくなるハック】
1.日本酒をスプレーに入れ、干物に吹きかける
2.中火で焼くと復活完了!
【エビ天が美味しくなるハック】
1.水を入れたスプレーをエビ天に吹きかける
2.くしゃくしゃにしたアルミホイルにのせてトースターで1分ほど加熱するとサクサクに!
(アルミホイルをくしゃくしゃにすると熱気の通りが良くなる)
【お肉が美味しくなるプライン液】
1.水200ml、砂糖小さじ3、塩小さじ2弱を混ぜてプライン液を作る(鶏ムネ肉2枚基準)
2.作ったプライン液と鶏ムネ肉を密閉フリざーバックに入れる
3.一晩冷蔵庫でおいたらジューシーなお肉に!
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