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※ 視聴回数は1日1回更新されます。松岡修造さんと“まるでプリン”な伊達巻を作る店主がオヤジギャグで勝負!?
10月22日放送のフジテレビ『くいしん坊!万才』では、千葉県銚子市の「銚子の伊達巻」を紹介。
漁師町の銚子市には、独特な食文化が育まれています。「御食事処つくし」を訪れた松岡さんは、2代目の髙橋克昌さんから目の前に置かれた巨大な伊達巻に、「プリン?」と驚きます。
そのプリンのような滑らかな口あたりの秘密は、魚のすり身を入れないことだそうで、純粋に卵と糖蜜(砂糖、しょうゆ、水、塩)だけを使用し、3時間温めた専用の釜で1時間半かけてじっくり焼き上げることで完成する逸品とのこと。
そんな説明をしてもらっているうちに、なぜか会話はオヤジギャグの応酬に。
負けられない戦いがここにあった!?撮影の舞台裏を動画でお届けします。