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※ 視聴回数は1日1回更新されます。大根おろしアートとは、大根おろしでできた食べられるデコレーション♪
いろんな形に挑戦できます!
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Case 1. 焼き魚に
1. 大根おろしを作る。
2. ザルにのせたキッチンペーパーの上で水分をこし、水気を絞る。
CHECK POINT! 大根おろしの塊を「もふもふ」にも「ツルツル」にもできる。
3. お皿の上でお箸や爪楊枝で好きな形(猫など)に調整する。
4. 醤油で色付けする。
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Case 2. パスタに
1. 少し取り分けた大根おろしに一味唐辛子を混ぜると赤い色に。
2. 好きな形(にわとりなど)に形成しパスタの上に盛り付ける。
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Case 3. おでんに
1. 茹でたほうれん草をペースト状にする。
2. 少し取り分けた大根おろしに混ぜると緑色に。
3. 好きな形に形成し(富士山など)はんぺんの上に乗せる。
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Case 4. 鍋に
1. 草原をイメージさせる葉物野菜やキノコを鍋に入れる。
2. ラディッシュをすりおろす。
3. 少し取り分けた大根おろしに混ぜるとピンク色に。
4. 好きな形に形成し(羊ちゃんママ&子どもなど)具材に乗せる。