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※ 視聴回数は1日1回更新されます。市販のマッシュポテトの素、使ったことありますか？
粉にお湯を混ぜるだけでマッシュポテトが完成！
じゃがいもを茹でて…裏ごしして…牛乳を混ぜて…そんな工程が一瞬で終わるなんて夢見たい！しかもいろんな料理にアレンジできる万能食材なんです！
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・マッシュポテトの素：200g
・湯：800ml
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作り方：混ぜるだけ！
※メーカーによって若干異なりますので、商品の裏面を見て調整してください。
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①コクうま！ポテトサラダ
■材料
・マッシュポテト…上記の1/4量
・バター…大さじ1
・牛乳…20ml
・きゅうり…1本
・ハム…2枚
・マヨネーズ…大さじ１
・塩コショウ…適量
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■下準備
・きゅうりは輪切りにして塩もみしておく
■手順
1.マッシュポテトが温かいうちにバターを加え混ぜ、牛乳も加えてよく混ぜる。
2. きゅうり、1cm角に切ったハムを加え、マヨネーズ、塩コショウで味を整えて完成です♪
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②おやつにぴったり！いももち
■材料
・マッシュポテト…上記の1/4量
・片栗粉…30g
・青のり…小さじ1
・塩…少々
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・砂糖…大さじ1
・みりん…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
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1.マッシュポテトに、片栗粉、青のり、塩を入れて混ぜる。
※まとまりが悪かったら少しずつお湯を入れる。
2. 適当な大きさに丸めて、サラダ油をひいたフライパンで両面焼き色がつくまで焼く。
3. 砂糖、みりん、しょうゆを合わせたものを２に加え煮からめたら完成です♪
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③もちもち食感♡本格ニョッキ ■材料
・マッシュポテト…上記の1/4量
・薄力粉…150g
・牛乳…70ml
・お好みのパスタソース
・バジル
※今回はミートソース、炒めたしめじ、えのきを混ぜています ■手順
1.マッシュポテトに牛乳を入れ、薄力粉を入れ混ぜ、触れる熱さになったら手でよく捏ねる。
※べたつくようなら薄力粉を足し、パサつくようならお湯を足して調節してください。
2. くっつかないように打ち粉をして直径2cmくらいの棒状に伸ばしてから、2cm幅にカットする。
3. 打ち粉をしてフォークで押さえたら、沸騰したお湯で3〜4分茹で、お好みのソースや具材と絡めて完成です♪
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④サクサク！鮭コーンコロッケ（約5個分）
■材料
・マッシュポテト…上記の1/4量
・コーン…50g
・ピザ用チーズ…30g
・鮭フレーク…30g
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■手順
1.マッシュポテトにコーン、鮭レーク、チーズを入れよく混ぜ丸める。
2. 薄力粉、卵、パン粉の順につけ、170℃の油できつね色になるまで揚げたら完成です♪