【簡単レシピ】表面積の鬼『かさ増しビフテキ』の作り方

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かさ増しビフテキのご紹介です!
見た目はビフテキ!
頭脳は???
その名は、、かさ増しビフテキ!!!
二種類の牛肉のバランスが絶妙!
こんなビフテキあったの!?
にんにくたっぷりでいっちゃいましょう!
ごちそうさまでした!
■ 材料(1人分)
牛挽き肉 200g
牛薄切り肉 150g
にんにく 6片
塩 適量
胡椒 適量
サラダ油 大さじ1
醤油 大さじ1
すき焼きのタレ 大さじ2
■ 手順
1. ラップの上に牛薄切り肉を広げ、牛挽き肉を包み、冷蔵庫で10分ほどなじませたら両面に塩胡椒を適量振る。
2. フライパンにサラダ油を引き、中火でにんにくを香りが出るまで炒め、1を入れてフタをし、弱火で片面7分、返して8分ほど、肉汁が透明になるまで焼く。
3. 肉に火が通ったら、醤油とすき焼きのタレを加えて絡め、皿に盛り付けたら完成!
■ 調理手順
20分
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