【簡単レシピ】I'll be pig『ブタッカルビ』の作り方

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GOHAN

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ブタッカルビのご紹介です!
みなさんタッカルビってどんな意味だかわかりますか?
「タッ」は「鶏」、「カルビ」は「肉」という意味らしいです!
鶏肉と野菜を甘辛く炒めたものを指すタッカルビなんですが、
GOHANは毎度おなじみチーズと豚肉のみでいっちゃいます!
タレ作りもものすごく簡単で、豆板醤と焼肉のタレだけでできちゃうんです!
豚肉を焼いた時のジュワーっとおいしそうな音がなんとも食欲を誘う〜!
ビールにもご飯にも合っちゃいます!
ごごちそうさまでした!
■ 材料(1人分)
豚バラ肉ブロック 300g
ピザ用チーズ 150g
ごま油 大さじ1
白ごま お好みで
青ねぎ お好みで
(A)
焼き肉のタレ 60cc
豆板醬 大さじ2
醤油 大さじ1
■ 手順
1. 豚バラ肉ブロックを食べやすい厚さに切り、袋に焼き肉の(A)と揉み込んでで5分ほど漬ける。
2. スキレットにごま油を引いて豚バラ肉を焼き、肉に火が通ったら片側に寄せてピザ用チーズを加えて溶かす。
3. お好みで白ごまと青ねぎをかけて完成!
■調理時間
10分
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