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※ 視聴回数は1日1回更新されます。材料
餃子の皮
キャベツ
ニラ
合い挽き肉
オイスターソース
にんにくチューブ
生姜チューブ
塩
胡椒
サラダ油
ごま油
青ネギ（お好みで）
手順
１、キャベツとニラをみじん切りします
２、塩をひとつまみしたらしんなりするまでよく揉み、5分ほど置いたら出てきた水分を捨てて水気を切ります
３、ボウルに合い挽き肉、みじん切りしたキャベツとニラ、オイスターソース、にんにくチューブ、生姜チューブ、塩、胡椒を加えたらよく混ぜ合わせます
４、油を引き熱したフライパンに餃子の皮を並べます
５、その上から混ぜ合わせた具材を平らになるようにのせたら、餃子の皮を全体にかぶせます
６、火にかけたら水を入れて、沸騰してきたら蓋をして10分ほど中火で蒸し焼きにします
７、ひっくり返して水分を飛ばしたら、強火にしてごま油をたらし2〜3分焼きます
８、お皿に盛り付けて、青ネギをお好みでトッピングしたら完成です